本日は、オレンジハウスの
放課後等デイサービス営業日でした。
オレンジスタッフの
①お笑いセンス
②ロマンチシズム
③季節感
④食いしん坊
が奇跡のコラボレーション
お昼ご飯は
皆で調理した
「天の川キーマカレー」
だったそうな。
ご飯を挟んで
お皿の真ん中を
カレーの河が
流れていたそうな。
河にはハートや星型の
にんじんが
浮かんでいたそうな。
年少の子も
中高生も
全員参加で
味も抜群だったそうな。
めでたし☆
めでたし☆
さて
調理活動についてですが
たかがクッキング
されどクッキング
どんなに！
やっても！
奥が深い！
大人数で、
年齢も異なる集団で、
様々な得意不得意のある子どもたちが、
安全に、
楽しく、
仲よく、
おいしく、
時間どおりに、
それぞれのねらいに沿って、
手応えや達成感を感じつつ、
調理に参加する。
私たちの大切にしたいことの
すべてがそこに含まれています。
職員の毎回の振り返りも真剣です。
- 手順はどうだったか。
- 待っているときの過ごしかた。
- 児童の参加態度の変遷。
- 今後必要な器具や備品について。
- おいしかった。
- おいしかった。
- 本当においしかった。
- どんなふうにおいしかったか。
- もっとおいしくするには。
- 今度はこれを食べさせたい。
- っていうか自分たちが食べたい。
- っていうかお腹減りました。
日頃から
放課後等デイサービス
＆児童発達支援の事業所
じゃなくて飲食店ですか
っていうくらいに
食べ物については
たくさんのエネルギーを
費やしています。
これからも、
そうありたいと願っています。
そんな思いが結実した
本日の一皿は
カレーが流れる河でした。
今日もご利用くださり、
本当にありがとうございました。